Guía del Ocio. Miquel Sen.
6 de junio de 2003.
... prepárense a disfrutar con chipirones encebollados, pochas, bacalao de mil maneras, sardinas en escabeche,
chorizos a la sidra, callos, callos de verdad con garbanzos. Seguidamente disfruten de lo que elabora Uruñuela junior,
un cocinero de oficio capaz de preparar un foie mi cuit a la manera de los landeses ...
Restaurante Txalaparta está decorado con un ambiente que recuerda a las Tabernas de Euskadi, ofreciendo un
ambiente cálido y acogedor. Dispone de aire acondicionado en verano e invierno. Si precisa
realizar reuniones o celebraciones no dude en contactar con nostros y estudiaremos la forma de ofrecerle el espacio que necesite.
Nuestro restaurante está distribuido en dos plantas: Principal y Planta inferior.
En la planta principal se encuentra la barra, que también es la zona donde se muestran nuestras Tapas y Pinchos. También la zona de mesas y rincones
.
Tiene áreas diferenciadas, permitiendo establecer zonas parcialmente reservadas de 4 a 10 comensales por cada una, además del área principal.



